met fraîcheur en mineraliteit
Pas daarna volgt een zachte persing
Coteaux du Layon is een witte edelzoete wijn uit Anjou
met spanning en elegantie
Compacter en krachtiger dan wijnen uit de nabijgelegen Moezel-vallei waar het nét wat warmer is
Pinot blanc Granite, Lucas Rieffel, Elzas, bio Figari met fraîcheur en mineraliteitPinot blanc Granite, Rieffel, Elzas. Zachte Pinot blanc met wat Auxerrois. Biodynamische witte natuurwijn van Lucas Rieffel uit Mittelbergheim in de Elzas (Bas Rhin). Deze wijn geurt en smaakt naar rijp geel fruit, peer, lichte citrustoon. Ook een vleugje rook en groene kruiden. Erg fijne, gastronomische wijn. Spontaan vergist, 15 maanden op groot hout gerijpt (oude Bourgogne vaten). Ongefilterd, geen sulfiet toegevoegd. Serveren: 11 C Drinken: nu tot