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000 viti per ettaro di vecchi alberelli e viti allevate a cordone speronato
Per la sua produzione Rainoldi raffredda i grappoli di nebbiolo appena raccolti attraverso l’uso di contenitori colmi dighiaccio secco
ma altrettanto gustoso e piacevole
L’assaggio è fresco e fragrante
a primi piatti della cucina marinara
riviera ligure di ponente pigato doc cycnus 2025 poggio dei gorleri W28-29-sconto30 000 viti per ettaro diGiallo paglierino luminoso alla vista. Al naso sprigiona intensi aromi fruttati e agrumati, dove si percepiscono aromi di mela e nespola matura, pompelmo, camomilla e lavanda. Sorso morbido e sapido al contempo, di grande espressione territoriale e giusta struttura. Vinificato in solo acciaio, con un affinamento di circa 8 mesi, il Pigato Cycnus di Poggio dei Gorleri proviene da vigne di propriet situate allinterno della Riviera Ligure di Ponente DOC.
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