maar pas vanaf 1948 legt men zich toe op de wijnbouw
De smaak van de Verdejo is daardoor niet zo fris en rinsig als een normaal geproduceerde verdejo maar heeft meer rijkdom en lengte
De door deze zwam aangetaste druiven zullen uitdrogen en al snel tot 50% van hun watervolume verliezen
Verder valt op dat ook in de smaak het tropische fruit sterk naar voren met op de achtergrond een klein bittertje zoals je dat aantreft in de schil van een mandarijn
maar deze Pinot Blanc past ook uitstekend bij salades
Muscadet Les Vignes du Bourg Dom. Julien Braud 2024 Category_Producten/Duurzame wijnen maar pas vanaf 1948 legtPuur, met citrus, florale tonen en in de afdronk proef je de zilte zee, zo typerend voor een Muscadet. Perfect voor aperitief en ontzettend goed te combineren bij sardientjes, fruits de mer, oesters en mosselen. Als zoon en kleinzoon van een wijnboer, besloot de jonge Julien in 2012 zijn eigen wijnbedrijf op te zetten. Aanvankelijk had hij 4 hectare wijngaard, dat hij heeft uitgebreid tot 7,8 vandaag de dag. De druiven voor deze wijn worden met de