Bavette Zuid-Amerika Gewicht:1050-1120 gram 1e kerstdag

1e kerstdag

Duur bereidingstijd: afhankelijk van de grootte van het vlees

Een heerlijke box vol met lekkernijen

1000 gram Nasi

Even om en om grillen en smullen maar

Bavette Zuid-Amerika Gewicht:1050-1120 gram 1e kerstdagDe bavette is het meest gewaardeerde stukje vlees op de barbecue en in heel veel toprestaurants. De bavette wordt gesneden uit de flank van het rund, en heeft een halve maan vorm. Dit vlees noemen we in Nederland ook maanvlees, de Engelse noemen het flap meat en in Frankrijk noemt men het bavaette. Dit rund komt uit Zuid Amerika waar het op de uitgestrekte pampa'snaar hartenlust heeft kunnen grazen. Uiteindelijk worden deze runderen nog 120 dagen met