Pay in 4 interest-free payments of $6.24 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 6 - Aug 11
ontworpen voor uitzonderlijke veelzijdigheid in zowel eten als drinken
Het vermogen om de wateractiviteit onder controle te houden is te danken aan de unieke suikersamenstelling
Het kan worden gebruikt om de textuur van gerechten te verbeteren
Hoe te gebruiken: Naar behoefte
5 Kj/340 Kcal (gebaseerd op 100 gram)
Gellan Gom LT100 (Hoog / High Acyl) Hoeveelheid:5 kg ontworpen voor uitzonderlijke veelzijdigheid inOnze Gellan Gom LT100 (high acyl) is een hoogwaardig geraffineerd poeder. Een multifunctioneel geleermiddel voor gebruik in levensmiddelen en de moleculaire keuken. Gellan Gom LT100 (high acyl) is ideaal voor verschillende geleer , textuur , stabilisatie en filmvormende toepassingen en vormt een flexibele elastische gel. Perfect geschikt voor het maken van zachte gels, marshmallows en mousses of om vloeistoffen in te dikken. Meng met Gellan Gom Low