Pietro Zardini Rosignol Rosso Cantina di Solopaca Ideaal als aperitief of bij

Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals vis en zeevruchten

met een verfijnde mineraliteit

De wijn wordt na het weken op roestvrijstalen tanks vergist

passievrucht

waardoor deze wijn zijn mooie kleur en tannines krijgt

Pietro Zardini Rosignol Rosso Cantina di Solopaca Ideaal als aperitief of bijEen wijn die officieel geen Amarone mag heten, omdat deze net niet aan de eisen voor een Amarone voldoet, maar wel bij de kwaliteit van een Amarone in de buurt komt; dat is deze mooie wijn! De druiven worden voor deze wijn zorgvuldig geselecteerd en daarna met de hand geplukt. Daarna worden de druiven gedurende 3 4 maanden aan de lucht gedroogd. Na het persen krijgt de wijn 2 jaar houtrijping in eikenhouten vaten en kleine barrique vaten. Een mooie