Moscatel ‘Xixarito' Mousserend Tevens in deze helling de

Tevens in deze helling de steilste en heeft een perfecte ligging op het zuiden

gedroogd fruit en lichte kruiden

geeft deze bijzondere wijngaard wijnen met een indrukwekkende finesse en diepgang

waarbij ze in de zon worden gedroogd tot ze een intense rozijnachtige concentratie bereiken

verse hazelnoot

Moscatel ‘Xixarito' Mousserend Tevens in deze helling deDe Xixarito Moscatel is een natuurlijke zoete wijn uit de D. O. Jerez Xrs Sherry, vervaardigd van de Moscatel druif. De druiven ondergaan het traditionele 'soleo' proces, waarbij ze in de zon worden gedroogd tot ze een intense rozijnachtige concentratie bereiken. Na het persen ontstaat er een most met een uitzonderlijke suikerconcentratie en een bepaalde mate van kleuring. De gedeeltelijke alcoholische fermentatie wordt gestopt door toevoeging van