Domaine Duffau Loin de l'Oeil BIO 2021 Corvina Rijping: 3-4 maanden in Frans

Rijping: 3-4 maanden in Frans en Amerikaans eiken

De proactieve nieuwe generatie Moreau gaat de strijd met de global warming met verve aan

Dan direct deze wijn kopen

Bodegas de Pinoso

allemaal geaccentueerd door een vleugje jodium

Domaine Duffau Loin de l'Oeil BIO 2021 Corvina Rijping: 3-4 maanden in FransLoin de l'Oeil is een volle wijn met boterachtige hints en aanhoudende smaken, in het bijzonder van kweeperengelei. Het heeft een lange finish met tonen van amandel en hazelnoten in balans met een frisse zuurgraad. De most is gefermenteerd in eiken en acacia vaten en heeft daarna nog 6 maanden in eiken vaten gerijpt. Len de l'El in het Occitaans of Loin de l'Oeil in het Frans betekend letterlijk vertaald: Ver van het oog. Het is een inheemse