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mit intensivem Hefegeschmack und einem Hauch von "Fleischaroma"
Seit 1899 sind sie spezialisiert auf die Entwicklung und Produktion erstklassiger Aromen und Produkte für Bäckereien und Konditoreien
Diese Formen setzen neue Maßstäbe in Qualität
nicht zu ausgeprägt
Maltodex wird aus Tapioka erzeugt
Roh-Pistazien-Marzipan, PM, 43% Mittelmeermandeln und 9% Pistazien, Lubeca, 1 kg Storing_temp.15° mit intensivem Hefegeschmack und einemPistazien Marzipanrohmasse von feinstem Aroma, produziert aus sen geschmacksintensiven Mittelmeer Mandeln und Pistazien. passt ausgesprochen zum Modelieren und Weiterverarbeiten. Bei Lubeca werden die weigeschlten Mandeln und Pistazien mit Zucker und Wasser mittels Granitwalzen feingewalzt. So erhlt das Marzipan eine unaufdringlich faserige Struktur fr den richtigen "Biss". Die Masse wird anschlieend in Kupferkesseln "abgerstet". Dabei findet die