domaine manuel olivier bourgogne haute cotes de nuits chardonnay 2019 Een frisse en zeer drinkbare

Een frisse en zeer drinkbare wijn

verblijft de wijn vervolgens nog minstens 12 maanden in de fles

Daarnaast zorgt de hoge leeftijd van de wijnstokken voor lagere opbrengsten en daardoor meer smaakconcentratie in de druiven en uiteindelijk de wijn

Deze Barbaresco maakt indruk met zijn finesse

croissants

domaine manuel olivier bourgogne haute cotes de nuits chardonnay 2019 Een frisse en zeer drinkbareBourgogne Haute Ctes de Nuits deze regionale appellatie is geografisch gelegen boven de beroemdste Grands Crus van de "Cte de Nuits" en het wijnhuis is gelegen op 1 km van de Clos de Vougeot, hellingen met een flauwe helling, oost zuid oost gelegen, op een hoogte van 350 m. De druiven voor deze cuve worden geoogst van wijnstokken van meer dan 30 jaar oud en macereren gedurende 4 tot 5 weken in vaten. Vervolgens een verblijf van 15 maanden in