Luigi Bosca Pinot Noir Champagne Tegen het einde van oktober

Tegen het einde van oktober

De druiven zijn met de hand geplukt en vervolgens in hun geheel geperst

In de mond heeft het een fris mondgevoel met een dikke structuur

Voor twintig procent van de wijn begon de gisting in de tank en werd voltooid in Franse (90 procent) en Amerikaanse (10 procent) eiken vaten

De wijnstokken bevinden zich in het kleine

Luigi Bosca Pinot Noir Champagne Tegen het einde van oktoberDe druiven voor deze Luigi Bosca Pinot Noir zijn afkomstig uit Bosca's op het oosten gelegen El Paraiso wijngaard in Lujan de Cuyo Maipo. De wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar en zitten op een hoogte van 780 meter. De grond is hier goed gedraineerd en ondiep met een mix van kalksteen en slib. En ook het microklimaat heeft een goede invloed op de druiven. Zo krijgt deze Pinot Noir een eigen karakter dankzij de perfecte rijping in de zon en de koelte in