Kuzu biologique 100g biscuits Farine de riz gluant

Farine de riz gluant

ajoute une touche profonde d’umami à de nombreux plats et est particulièrement appréciée dans la cuisine japonaise

Mélange de petits chocolats

ce koji stimule l'activité enzymatique

3: Laisser infuser durant 1

Kuzu biologique 100g biscuits Farine de riz gluantLe kuzu est une fcule de haute qualit, extraite de la racine d'une plante sauvage vivace japonaise. C'est un paississant naturel d'exception. On l'utilise en cuisine traditionnelle pour lier les sauces, les soupes, les glaages ou les desserts (comme les poudings). Contrairement la fcule de mas, le kuzu donne une texture trs veloute, reste translucide et est reconnu dans la culture asiatique pour ses bienfaits apaisants sur le systme digestif.