Ibérico varkensrack Simmentaler Daardoor is deze kaas ideaal

Daardoor is deze kaas ideaal voor bij de borrel

grofgehakte amandelen en parmezaanse kaas

Bijzonder vol van smaak – een imposant pronkstuk voor het kerstdiner

fenegriek 1%

De keuze tussen een lamsbout mét of zonder been komt neer op een keuze tussen smaak en hanteerbaarheid

Ibérico varkensrack Simmentaler Daardoor is deze kaas ideaalDit is een prachtig ribstuk van 5 ribs van het Iberico varken. Langzaam garen op de barbecue en je krijgt een heerlijk smaakvol en sappig stuk vlees. Het Ibrico varken (zwarte poot varken) loopt vrij rond in heuvelachtige bosgebieden met een Mediteraans klimaat waar onder andere eikenbomem (Quercus) staan, die eikels produceren, waar het Ibrico varken gek op is. In de Montanera periode (oktober tot de maanden januari, februari en maart) eet het