rijping in betonnen eier-
The wine undergoes direct pressing
mushrooms and old hard cheeses
Food pairings: charcuterie
tomato pastas
fedora zelen Vintage:2022 rijping in betonnen eier-100% Zelen, oude inheemse druif uit de Vipava vallei, Sloveni. Kruidig, zacht en vol, ideaal voor culinaire feesten. Biologisch, gemaakt met inheemse gisten, geen filtratie, botteling volgens maanstanden. 4 dagen schilcontact in open vaten, geen temperatuurcontrole, rijping in eikenhouten vaten van 1600l, 12 maanden op droesem. Fedora, familie Kobal, Vipavska brda, westelijk Sloveni FEDORA'S VERHALEN Wij genieten van wijn. Het doet ons nadenken,