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Occhio di un bel rosso rubino
note di frutta gialla matura
La fermentación se realiza a temperaturas muy bajas
caratterizzato da una trama tannica molto fine
come i timpani nelle tenute dell'azienda
collio cabernet sauvignon doc neblo 2023 tenuta sant helena fantinel W10-11-3card Occhio di un bel rossoNel bicchiere si manifesta con un colore rosso rubino intenso, con qualche accenno al granato. Al naso si manifestano profumi di frutta rossa matura come more e ciliegie, alternate a sentori terziari derivanti dallaffinamento. Al palato pieno, ricco, austero, caldo, con dei tannini davvero ben lavorati. Chiude con un finale lungo. Fantinel non si smentisce mai, dando vita a un Cabernet Sauvignon in purezza elegante. Una percentuale delle uve, circa il
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