zoals het hoort maar met zeer aangename zuren
In de mond een fijne mousse
wat gele appel en droomden dat wij weer in de Bourgogne waren
charcuterie of na een lange dag bij een romantische komedie op de tv
violet en specerijen (kruidnagel en rozemarijn)
Pouilly-Vinzelles, Domaine Perraud, Pouilly-Vinzelles, Bourgogne Size:Fles 2022 zoals het hoort maar metPouilly Vinzelles is de appellatie die grenst aan de beroemde buurman Pouilly Fuiss. In de neus rijp steenfruit, wat venkel en cederhout. In de mond royaal, mineraal met wat (ceder)hout tonen, hazelnoot, goede zuren, balans, kracht en een fijne, lange afdronk. Lekker als aperitief of bij witte vis, zalm, crme sauzen, kreeft, slakken met knoflookboter of jambon persill.