Almenkerk, Lace 'Sauvignon Blanc' pommard 12 months barrel matured

12 months barrel matured

Vinificatie & rijpingDe gisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur (ongeveer 30°C) met een inweking van 7 à 9 dagen in roestvrijstaal

driemaal daags

Gerijpte Kazen:

Deze Meursault “Charles & Maxime” is een uitstekende begeleider van gastronomische gerechten zoals:

Almenkerk, Lace 'Sauvignon Blanc' pommard 12 months barrel maturedZuid Afrika Sauvignon Blanc De Lace Sauvignon Blanc is een uiting van rijper, weelderiger fruit, ondersteund door groene, bloemige noten. In de neus komen complexe aroma's vrij van koekjes en fruit witte perzik en kruisbes. Op het gehemelte laat de wijn goed gebalanceerd fruit en zuur zien met een brede, aanhoudende afdronk dankzij het contact met de bezinksel en betonnen eieren. De wijn is nog 2 3 jaar jong te drinken en kan tot 8 jaar worden bewaard.