Les Souterrains Touraine Sauvignon Chenonceaux Blanc blend-vs-mono Vandaar dat de wijnmaker de

Vandaar dat de wijnmaker de benaming Alte Reben kreeg

Ja dit is echt een feestje

Doordat de wijnmaker het sap nog even laat rijpen op haar eigen lie

temperatuur gecontroleerde vergisting en rijping op nieuw Frans eikenhout voor de Barbera druif

15 ook haar naam aan ontleed

Les Souterrains Touraine Sauvignon Chenonceaux Blanc blend-vs-mono Vandaar dat de wijnmaker deDe Sauvignon Blanc druiven voor deze prachtige witte wijn van het Domaine des Souterrains staan aangeplant op de hoge hellingen in de vallei van de Cher. De bodem bestaat uit slib rijke klei, zand, vuursteen en kalksteen. De valt weinig neerslag want het ontzettend gunstig maakt voor de druiventeelt. De 35 jaar oude wijnstokken ontwikkelen daarom bijzondere eigenschappen die resulteren in deze rijke witte wijn. Duurzame wijnbouw bij Domaine des