Hereford Ribeye Soepen staat de laatste boerderij ter

staat de laatste boerderij ter wereld waar al drie generaties van rauwe melk Lancashirekaas wordt gemaakt

De Wildstoof komt in een verpakking van ca

Naast de Bourgognes die we in de hogere prijsklassen verkopen leek het ons een goed plan om ook een wat prijsvriendelijker alternatief aan te bieden zonder af te doen aan de kwaliteit

De koemelk wordt gepasteuriseerd en zuursel

25 per persoon

Hereford Ribeye Soepen staat de laatste boerderij terca. 10. 75 per persoon De ribeye is een van de meest smaakvolle stukken rundvlees. En heel stoer, dus niet alleen heerlijk uit de oven of grill, maar ook ideaal voor de BBQ. De naam zegt het eigenlijk al: de ribeye wordt gesneden uit de rib van het rund. Hij zit aan de voorkant van de rug. Daarom krijgt dit stuk weinig beweging en zit er relatief veel vet aan. Dat maakt het vlees extra zacht en sappig. De ribeye nemen we ook weer af van onze Hereford