Hein Stufkens - Eten met geweten patisserie Auteur Beri Shalmashi tekende de

Auteur Beri Shalmashi tekende de persoonlijke verhalen en herinneringen op van verschillende families aan de hand van hun favoriete recepten: van Syrische baba ganoush

Chileense empanada's en Iraans saffraanijs tot Bosnische gevulde paprika

Karine Hoenderdos is diëtist en journalist

Bewuste keuzes voor een gezond voedingspatroon liggen hiermee binnen handbereik

Medicijnen zijn geen oplossing om gezond te worden en te blijven

Hein Stufkens - Eten met geweten patisserie Auteur Beri Shalmashi tekende deVerrassende verse vegetarische gerechten voor vier seizoenen op een bedje van vegetarische filosofie Steeds meer mensen willen gezond en dier en milieuvriendelijk eten. Dit boek biedt eenvoudige en smakelijke alternatieven voor de vertrouwde aardappelen groente en vlees formule. Het laat op speelse wijze zien dat de mensheid al eeuwenlang en in alle culturen en godsdiensten worstelt met het conflict tussen enerzijds het geweten dat om mededogen met de