Traditionele Biologische Olijfolie Puglia – Terra di Bari D.O.P. Inhoud:500 ml het rijpheidsmoment waarop de kleur

het rijpheidsmoment waarop de kleur van groen naar paars begint te veranderen

lichte bitterheid

zoals salades

medium bitterheid en een duidelijke peperige prikkel

met zachte bitterheid en een zachte peperige afdronk

Traditionele Biologische Olijfolie Puglia – Terra di Bari D.O.P. Inhoud:500 ml het rijpheidsmoment waarop de kleurOilal Le Tradizioni Puglia is een biologische extra vierge olijfolie uit Terra di Bari D. O. P., in de zone Castel del Monte in Puglia, Itali. Deze traditionele Zuid Italiaanse blend wordt geproduceerd door Oilal van de familie Borraccino en bestaat uit 90% Coratina, 5% Peranzana en 5% Ogliarola. De olijven worden handmatig geoogst met een abbacchiatore en binnen 6 uur geperst en gecentrifugeerd. De olie is biologisch gecertificeerd, gefilterd en