Bourgogne rouge "Black Pinot" 2023 - Ami (BD & vin nature) Françoise Bedel Land / streek: Duitsland /

Land / streek: Duitsland / Baden

mineraliteit en veel lengte

Na de handmatige oogst vergist de wijn spontaan op hout met 100% hele trossen en rijpt vervolgens 14 maanden op Oostenrijkse Stockinger vaten en Frans Barrique

Land / streek: Frankrijk / Cornas

Vinificatie volgens de maceration carbonique techniek

Bourgogne rouge "Black Pinot" 2023 - Ami (BD & vin nature) Françoise Bedel Land / streek: Duitsland /Land Streek: Frankrijk Bourgogne Cte de Beaune Druiven: 100% Pinot Noir Producent: Domaine AMI In de wijngaard: Biologisch en biodynamisch bewerkte wijngaarden in de Bourgogne. De wijn is afkomstig van Pinot Noir stokken die de klassieke elegantie en frisheid van de streek weerspiegelen. In de wijnkelder: Spontane vergisting met natuurlijke gisten. Vinificatie met minimale interventie en zonder toevoeging van geselecteerde gisten of overbodige