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Formaggi: Comté stagionato 24 mesi
Temperatura di servizio: 18-20°C
Al naso sprigiona aromi complessi di fiori e frutta a polpa gialla e bianca: pesca e pera
come la fermentazione malolattica e l'affinamento in barriques
Vigneti Nasce da una selezione di appezzamenti ubicati nel Grand Cru Schlossberg
Etna Vino Contrada Rosso Pirrera 2021 - Eduardo Torres Acosta Taglia:unico Formaggi: Comté stagionato 24 mesiIl Terre Siciliane IGT "Pirrera Vino di Contrada" a firma Eduardo Torres Acosta nasce da una vecchia vigna, posta a 850 metri di altitudine, allevata su suoli ricchi di cenere vulcanica e pietre. Affinato per 16 mesi in botti di rovere, un piccolo gioiello, un rosso di chiara purezza espressiva, magnetico e suadente. Al palato si rivela corposo e succoso; di trama tannica setosa, vanta una lunghissima persistenza.
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