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Tipo de cuchillo - Kiritsuke Petty
Longitud : Hoja 19cm
Material : Acero Aogami2
ten en cuenta que no es inoxidable y requiere cuidados especiales
Muchos chefs profesionales recomiendan este cuchillo
CY304 Cuchillo Japonés Gyuto Negro Aogami Super Yamamoto 21cm Tipo de cuchillo - KiritsukeMarca : YamamotoMaterial : Acero Aogami SuperDureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 36. 5cm aprox. Peso : 220grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de sndalo rojoTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Gyuto forjado en negro, hecho por Sr. Yamamoto. El esta certificado por el gobierno japons como artesano tradicional del pais y es uno de los artesanos jovenes de cuchillos ms notables. Aogami
US$ 195.00
US$ 167.50