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en dados para ensaladas vibrantes o como pieza central en eventos especiales
nuestras chuletas garantizan una carne suave y de calidad superior
El brazuelo de cordero es un corte tradicional y muy valorado por su sabor intenso y su textura tierna y jugosa
desde hamburguesas caseras hasta salsas o albóndigas
Costillas premium provenientes de la parte superior del costillar del cerdo
Rack de cordero sin espinazo 1 a 1.1 Kg Peso:1 a 1.1 Kg en dados para ensaladas vibrantesEl costillar de cordero sin espinazo es un corte de carne de alta calidad y sabor exquisito. Se trata de un corte que se obtiene de la parte superior de las costillas del cordero, que se caracteriza por no tener espinazo en su base, lo que lo hace mucho ms fcil de porcionar para los comensales. Este corte se presenta en una estructura de costillas semi limpias, con una capa de grasa en la parte superior que le aporta suavidad y sabor. Su carne es
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