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El ensamblaje de variedades que conforman este magnífico vino tiene en el tinto fino la uva predominante de manera muy mayoritaria
el vino permanece en botella durante un tiempo prolongado
En condiciones normales pasará 6 años en madera y tres en botella
el mosto fermenta espontáneamente: un 80% en depósitos de acero inoxidable y un 20% en barricas nuevas y de segundo año de roble francés
con una segunda fase de envejecimiento oxidativo sin segunda alcoholización
O Con da Moura furmint El ensamblaje de variedades queO Con da Moura 2022 es un vino blanco de la D. O. Monterrei elaborado por Mara, una bodega del grupo Martn Cdax. Procede de tres parcelas singulares, Bodeguia, Porto Lobos y Rabo Lagarto, donde los suelos granticos, arenosos y arcillosos expresan la esencia del sureste de Ourense. O Con da Moura 2022 es un monovarietal de Godello, fermentado en tinos de roble y acero inoxidable, con 8 meses de crianza sobre las que le dan volumen y textura cremosa. En
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