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Corte largo y preciso (Sujihiki)
✔ Alto Punto de Humo – Ideal para cocinar a altas temperaturas
una mezcla galardonada en competencias de ahumado
Mango: Laminated Wood (Plywood) con bolster reforzado
• Arroz frito
Yu Kurosaki KOKUSEN-EI Bunka 165mm – Aogami Super Steel Japanese Knife carnes Corte largo y preciso (Sujihiki)Hecho artesanalmente en Japn por el reconocido maestro cuchillero Yu Kurosaki, la serie KOKUSEN EI combina rendimiento extremo con la elegancia tradicional de la cuchillera japonesa. Su espectacular acabado Kurouchi negro ligero y el distintivo patrn martillado Tsuchime evocan la apariencia de fuegos artificiales explotando sobre la hoja, convirtindolo en una pieza verdaderamente nica tanto para chefs profesionales como para coleccionistas. En el
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