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"Un blanco serio y muy lineal con finos fenólicos que recorren todo el vino
o con foie gras frito
con más de 26 años
El vino se cría durante ocho meses en una combinación de depósitos de cemento y barricas usadas
silvestres enebro y jara violeta
PICO FERREIRA 2022 Cobrançosa "Un blanco serio y muyUn tinto de parcela elaborado con Menca y una docena de variedades autctonas que crecen entremezcladas en un viedo centenario de apenas 0,3 ha en Toral de los Vados. La parcela, plantada sobre suelos de pizarra descompuesta a 700 metros y orientada al noreste, permite una maduracin lenta y equilibrada. El clima continental con influencia atlntica acenta su frescura. Elaboracin Fermenta con levaduras autctonas y parte de racimo entero, y envejece en