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Cuchillos Nakiri tiene un área de hoja más grande que Santoku o Gyuto
Longitud : Hoja 19cm
Se utiliza para cortar diversos ingredientes aprovechando la hoja larga
Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profesionales en Osaka
Si no estas seguro de qué cuchillo elegir
CH015 Cuchillo Japonés Wa-Gyuto Amartillado Aogami Super Zenpou 21cm Cuchillos Nakiri tiene un áreaMarca : Zenpou Material : Acero Aogami super Dureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 36cm aprox. Peso : 150grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de nogal Tipo de cuchillo : Wa Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Gyuto de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japn), hermoso acabado martillado. Aogami Super es el acero al carbono japons ms duro y resistente al desgaste, esta dureza y
US$ 17900.00
US$ 17050.00
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