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Maridaje: Pastas
Temperatura de servicio: 12-14 °C
Maceración pre fermentativa en frío durante 4 días
Temperatura de servicio: 15-17°C
Gusto: En boca
Flores de Callejo mexico Maridaje: PastasCATA Color: Color picota con ribete violceo. Aroma: Muy aromtico, marcadas notas de frutas del bosque, con recuerdos de confitera, balsmicos Gusto: El paso en boca resulta carnoso, vivo, con sensaciones de bayas, canelas, especiados, violetas, balsmicos y persistente final. Temperatura de servicio: 16 18 C Maridaje: Se recomienda acompaar platos de carne no condimentado, tapas, atn sellado, pastas.
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