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sedoso y bien equilibrado
CRIANZA: Crianza sobre lías finas durante dos meses
tataki de ternera
VISTA: Color dorado
patés o pescados a la plancha
mas bertran corpinnat balma brut nature chardone sedoso y bien equilibradoCRIANZA: Tiraje en febrero de 2018, con una fermentacin de 45 das, seguido de un mnimo de 24 meses de crianza sobre las. VISTA: Amarillo plido, brillante y vivaz, con una burbuja fina y persistente. NARIZ: Franco, intenso y aromtico. Inicialmente presenta notas de piel de ctricos, manzanas y pan recin horneado, evolucionando hacia melocotn de via, membrillo y pia ligeramente inmadura. BOCA: Fresco, con buena acidez. La mousse se integra suavemente,
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