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El resultado es una pechuga tan tierna que se parte con el tenedor
Cebolla cruda cocida a fuego lento con azúcar hasta obtener un dulce profundo
Se baña en una salsa casera donde el concentrado de tomate
Nuestra carne mechada se elabora con pulpa de cerdo
un toque ahumado y un final ligeramente dulce
Mechada desmenuzada de vacuno 500Grs El resultado es una pechugaCorte de plateada de vacuno cocinado a baja temperatura hasta alcanzar una textura desmenuzable. Se baa en una salsa casera donde el concentrado de tomate, la cebolla, el pimentn y la zanahoria se funden con una reduccin de vino tinto, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor vegetal, acidez y cuerpo. Un sabor que vas a querer repetir.
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