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o para quien los usa de a poco y prefiere renovar cada semana en vez de guardar bandejas grandes
conviene exprimir una tanda por la mañana y guardarla tapada
Con dos atados sale la base de un tabulé para unas ocho personas
o jugo colado para helados caseros
Picado fino rinde alrededor de ocho porciones de salsa para pastas
Pimentón Verde Grande (10 u) Harina o para quien los usaEl pimentn verde por 10 unidades rene piezas grandes y de pared firme que suman cerca de 5 kilos, segn la partida. El verde se cosecha antes de que el fruto vire a rojo, as que su sabor es ms herbceo y algo amargo, y la pulpa aguanta mejor la coccin larga sin deshacerse. Es el que se ocupa en guisos, no en ensaladas dulces. Qu cubre esta cantidad en la olla Una pieza picada arma la base de sofrito de una olla para seis porciones Diez piezas cubren
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