2. Rooihout Padouk zalm Opties:1,3 kg hele zijde (met trancheermes) daarna met een speciale kruidenmelange

daarna met een speciale kruidenmelange met de fijngemalen schors van de Zuid-Afrikaanse padouk boom

witte peper en fijne minerale aroma’s geven diepte en complexiteit aan de wijn

Ze gebruiken alleen organische voeding en gebruiken natuurgras in het midden van de rijen tegen bepaalde insecten en ziektes

De unieke trancheer methode levert de zalm zonder rook laag en vetrand zodat alleen het beste (de filet) overblijft

citrus-tonen en verse boter en room

2. Rooihout Padouk zalm Opties:1,3 kg hele zijde (met trancheermes) daarna met een speciale kruidenmelangeRooiHout gerookte zalm is fluweelzacht en romig, met een intens en kruidig accent. Het resultaat van twee keer roken. De eerste keer met zeezout, daarna met een speciale kruidenmelange met de fijngemalen schors van de Zuid Afrikaanse padouk boom. Dit geeft de zalm een dieprode kleur en een complexe, rijke smaak. Geef echt iets speciaals met hele zijde Rooihout Padouk Salmon, met of zonder trancheermes. Deze hele zijde dient zelf gesneden te worden.