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(promedio de 60 años de edad) plantado en combinación con toques de regaliz y 20% syrah y 20% mourvèdre
con postgustos muy largos y una retronasal que evoca el carácter mineral de la parcela y su elaboración con raspón
con una estructura sutil pero que parece eterna en el paladar
Color amarillo con matices pajizos
en las nuevas plantaciones que hemos realizado
LE BLANC DE BLANCS NV Bobal (promedio de 60 años deFormulacin100% Chardonnay Grands Crus de aldeas de la Cte des Blancs: Avize,Chouilly, Cramant, Mesnil sur OgerVinificacin en depsitos de acero inoxidableDel 33% al 40% vinos reservaCrianza sobre las 4 a 5 aos Formatos disponibles y potencial de envejecimiento recomendadoBotella 4 a 8 aosMagnum 6 a 8 aos Apariencia Una efervescencia ultradelgada que se traduce en una abundancia de elegantes burbujas. Eso es brillante y elegante con un luminoso oro