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Aprenderá el golpe de codo
Aday Chaparro(ver más sobre el autor)
ya que su eficacia es crucial para el éxito de cualquier organización
Con la autobiografía del autor como hilo conductor
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería Ave María Habana Aprenderá el golpe de codoAplicacin de normas y condiciones higinico sanitarias en restauracin. HOTR0109 Operaciones bsicas de pastelera Analizar y aplicar las normas y condiciones higinico sanitarias referidas a las unidades de produccin o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminacin ambiental. Autor: Antonio Caro Snchez Lafuente) Caractersticas tcnicas: Tamao cerrado 155 x 230 cm 256 pginas interiores Tapa rstica
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