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El Kansas City
proviene de uno de nuestros cortes favoritos
un corte proveniente del cuarto trasero del animal
La Costilla sin Hueso
suavidad y un sabor profundo
New York Dry Aged LHA Gramajes:400 gr - $442 El Kansas CityEl New York, tambin conocido como New York Strip, es un msculo de textura firme, y a la vez de una mezcla perfecta entre carne magra y marmoleo, lo que da como resultado un corte de gran jugosidad y sabor. Corte con 28 das de maduracin. *El consumo de alimentos crudos es una responsabilidad propia.
US$ 38.03
US$ 26.55
US$ 39.00
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