Ultreia Blanco es su lectura más pura del Bierzo
En Domaine Plateau du Cascal la intervención es mínima y la confianza está puesta en el viñedo
Fermentación con maloláctica y crianza sobre lías
se cosechan al mismo tiempo y se fermentan en un solo vino
Parte del proyecto EGGO de Zorzal
Pepe Rodriguez de Vera, Sopla Levante Pinomar, Alicante, Valencia, España Región:Valencia Ultreia Blanco es su lecturaSopla Levante Pinomar es un vino que sabe a Mediterrneo sin exagerar. Nace en Alicante, muy cerca del mar, donde Pepe Rodrguez de Vera trabaja con una idea clara: mnima intervencin y mxima honestidad. Aqu el viedo, la brisa marina, los suelos arenosos y el sol levantino se sienten en un vino fresco, salino y directo, con fruta sutil, notas herbales y una energa que fluye sin peso. Es bebible, expresivo y con identidad. Ideal para beber con atencin.