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LA PETITE HISTOIREUn délice
Fin et élégant
Potentiel de garde 2 - 5 ans Sol Schistes Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes et sélectionnées Vinification Classique Elevage En cuve
à la fois ample et ciselée
La prise en bouche et précise et directe
COMPLETER Millésime:2022 LA PETITE HISTOIREUn déliceEN BREF CARACTERES DOMINANTS Profond et complexe, fruits a noyaux, notes de pte d'amandes PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cpage autochtone grison qui a bien failli disparaitre. Il retrouve aujourdhui une nouvelle jeunesse, grce de jeunes producteurs comme Rafael Hug, qui a recommenc planter ce cpage. Il sagit dun cpage trs exigeant, qui requiert une attention particulire la vigne.