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Posteriormente
La Poda Toro puede envejecer y mejorar en botella durante varios años
lo que aporta la complejidad de la madera e intensidad de la fruta
confiere a este vino una elegancia única
Tras su fermentación pasa por la que probablemente sea la crianza más larga del mundo en un tinto
Dávila L-100 LUSCO PosteriormenteCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Davila L 100 Preseleccin y vendimia tarda para obtener una sobremaduracin del loureiro en el viedo, seleccin de la uva en bodega previa al despalillado. Maceracin en fro (10C) durante 6 8 horas. Prensado de la uva. Desfangado esttico en depsito. Posteriormente se inicia la fermentacin alcohlica bajo un control automatizado de la temperatura. Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado mediante filtro
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