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En comparación con una malta de cebada de color similar
Es la malta perfecta para otorgarle más cuerpo a las cervezas con un alto grado de fermentación
Produce un mosto dulce y lleno de sabor con cualidades aromáticas
Se puede emplear en la maceración hasta un 100 %
% de ácidos alfa % de betaácidos 10 - 30
Briess Smoked Malt Cherry Wood nutriente En comparación con una maltaEsta malta ahumada se produce utilizando madera de cerezo. Es una malta especial nica, activa enzimticamente, con sabor de humo pronunciado mezclado con un dulzor sutil afrutado y maltoso que es sorprendentemente sedoso y limpio. Ficha tcnica
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