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Inclus dans des pâtes à gâteaux ou brownies

Pour un sorbet citron parfait

Contenu du coffret

Effet sensoriel : effet gras/émulsionné sans matière grasse

Bubble – 500 g Exotique wi-cur-tag{font-size:8pxBubble 500 g Sosa Rf : 41454 Pot de 500 g Larant en poudre Bubble de Sosa est un ingrdient professionnel conu pour raliser facilement des bulles stables partir de liquides aqueux. Adapt un usage chaud comme froid, il permet de crer des finitions originales et spectaculaires sur vos plats ou desserts, tout en conservant un got subtil et lgant. Grce sa formule base dalbumine et dadditifs soigneusement doss, il assure la stabilit des bulles et leur tenue