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Úsalo para desmigar y salvar cualquier ensalada del aburrimiento
acompañada de nuestro famoso Aligot: puré de papas con abundante queso Tomme de Laguiole
aportes elegantes y sutiles de las barricas
Incluye una botella de Vino Casa Silva Carmenere Gran Reserva 2023 para maridar como un verdadero experto
es una leyenda
Ensalada de Pera Entradas Úsalo para desmigar y salvarEl contraste es la clave. Peras horneadas al hinojo que aportan un dulzor aromtico, enfrentadas a la fuerza del Roquefort, Prosciutto y la crocancia de las nueces. Todo unido por la cremosidad de nuestro dressing de queso azul. Potencia y elegancia en el mismo plato.
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