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3-Lavar las cerezas y sumergirlas en agua a 70°C durante 30 segundos
Perfil Sensorial: Cereza
Fidel utiliza el método natural o por vía seca
Recepción de la Cereza: Se selecciona cuidadosamente la cereza de café
también se controla la liberación de CO2
Samii Bedessaa. Café de Etiopía. Grano/Molido:Molido Espresso (250 grs.) 3-Lavar las cerezas y sumergirlasPerfil Sensorial: Fruta de hueso, Bayas, Cerezaa y Chocolate Negro. Regin: Guji Altitud: 2. 200 msnm. Productor: Asnake Kasa Proceso: Lavado Varietal: Heirloom Este caf lo adquirimos el ao pasado por primera vez y nos encant tanto que decidimos seguir comprndolo de nuevo. La ciudad est ubicada en Hambela Wamena, una parte muy conocida de Guji que surgi de la privatizacin del caf en Etiopa en 2017, que constantemente brinda perfiles expresivos y de
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