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En la segunda mitad del siglo XIX
especias como pimienta y clavo revisten su complejo bouquet
Uvas Carménère
Uvas 70% Garnacha Tintorera y 30% Monastrell
Bonito color granate intenso y brillante
Pago de los Capellanes Joven Roble Tamaño:750ml En la segunda mitad delUvas 100% Tinto Fino. Regin D. O. Ribera del Duero, Espaa. Barrica 5 meses en barricas nuevas de roble francs. Guarda 5 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 18C. Elaboracin: Despus de una breve prefermentacin en fro se inicia una fermentacin alcohlica espontnea. Durante el encubado, 22 das, se realizan remontados y bazuqueos diarios controlando densidad, temperatura y evolucin de la poblacin de levaduras. Al trmino, se sangran los depsitos y se