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Superficie lisa al tacto
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Cómo cocinarla paso a paso
Fuera de eso pide poco: un paño seco cada tanto y
Lo que sobra se congela en trozos sin problema
Ají Cacho de Cabra (500 gr) huevo Superficie lisa al tactoEl aj cacho de cabra fresco es el aj chileno de vaina larga y punta curva que le da carcter al pebre y a los alios de la cocina de casa. Tiene un picor medio, ms aromtico que agresivo, y aguanta bien la coccin larga sin volverse amargo. El formato de 500 gramos alcanza para varias preparaciones sin que se te quede olvidado en el refrigerador. Cmo se usa en la cocina chilena Medio kilo trae cerca de quince a veinte vainas, segn el calibre del ao Picado
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