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le gras et l’amplitude en bouche
Production confidentielle
son expression gourmande et fruitée avec de fins tannins saura ravir tous les palais
Une sélection sévère est opérée au chai
Age moyen des vignes: 25 ans Terroir: graves sur roches calcaires Cépage: 80% Merlot – 20% Cabernet-Sauvignon Vinification: Vinification en cuves avec contrôle des températures Élevage: 6/8 mois en cuves avec post fermentation et micro-oxygénation
Château Fleury AOC Barsac Sauternes Année:2018 le gras et l’amplitude enAge moyen des vignes: 4 ans Terroir: Sable Cpage: 100 % Smillon Vinification: Vinification en cuves inox avec contrle des tempratures levage: Pressurage pneumatique doux, dbourbage puis fermentation lente sur levures indignes ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 8 mois en cuves inox Mise en Bouteille: A la proprit Appellation: A. O. C. Barsac Sauternes Millsime: 2018 Taux alcool: 13% Volume: 750 mL ~ L'avis du Sommelier Les 2 hectares de