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Little Roses Heart Cake OP1 Des couches de génoise chocolat

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Description

Des couches de génoise chocolat moelleuse s’entrelacent avec une crème anglaise au chocolat intensément onctueuse

Stage immersion (2 jours) :Participation à la préparation de vraies commandes clients au sein de notre bakery pour comprendre l’organisation réelle d’un business

Réalisation des génoises et garnitures adaptées aux wedding cakes

Ganache stable : préparation et application pour un lissage parfait

Génoise pistache moelleuse

Little Roses Heart Cake OP1 Des couches de génoise chocolat

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