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ce qui le rend adapté à tous les accords mets-vins
le cinsault macère soixante jours en grappes entières avec le grenache partiellement éraflé
Chamillon Blanc 2011
une vinosité exemplaire
de mûre et sa typicité finement musquée
MO Mondeuse Rouge 2020 Les classiques ce qui le rend adaptéMO Mondeuse Rouge 2020 Patrick Bouju Patrick Bouju, au sein de son rpertoire de ngoce, nous donne ici son interprtation du cpage mondeuse de Savoie, utilis ici 100 %. Les raisins subissent une courte macration, suivie dun levage en amphore. Pour en savoir plus Prs de Billom, la Limagne clermontoise slve vers lest pour former une zone vallonne au climat doux, domine par des buttes volcaniques. Cest la Toscane auvergnate, ainsi nomme cause de sa