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Volume par Cavité : 115 ml
Résistant à des températures allant de -60°C à 230°C
Pour macarons parfaits de A à Z :
il permet de travailler des desserts trompe-l'œil élégants autour de la poire
Nous recommandons cependant d'utiliser le moule soit pour des projets alimentaires
Fèves Chocolat Azelia 35% -3kg chocolat a patisser Volume par Cavité : 115Valrhona Chocolat Noisette Fves Chocolat Azelia 35% 3kg Format pro 3kg du chocolat au lait Azelia aux noisettes du Pimont. Azelia 35% en format pro 3kg, pour ateliers et chocolatiers. Chocolat au lait contenant de vritables noisettes torrfies du Pimont broyes dans la masse. Profil pralin naturel sans arme ajout, idal pour les recettes inspires du Gianduja italien. Caractristiques techniques 35% Cacao Teneur minimum garantie Lait Type Chocolat de
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